Vegán, gluténmentes lángos a Balaton északi partján (Balatongyörök) Black Sheep Grill & Lounge

Nyár, Balaton... nem hiányozhat a dinnye, a főtt kukorica, de főképp a sajtos-tejfölös lángos, amit idén gluténmentes, vegán változatban fogyasztottunk el a Balatongyöröki strandon.

Napfényes tál és vadas / Napfényes Étterem / Budapest, vegán, gluténmentes opció

Akármikor Budapesten járunk, igyekszünk időt találni arra, hogy be tudjunk térni a Napfényes Étterembe, ugyanis egyöntetűen a kedvencünkké vált, vidékiként amúgy is minden (na jó, a legtöbb) vegán hely egy csoda, amibe belebotlunk, de ez maga a Mennyország.

Általában nem tudjuk megállni, hogy ne a kedvenceinket rendeljük (Napfényes tál két személyre, gluténmentes ázsiai tészta, gluténmentes köles"túró"gombócok), ám így nem igazán adódik lehetőségünk arra, hogy új dolgokat próbáljunk ki, ami nagy hiba, hiszen tavaly októberben a levesválasztás is  igazán örömtelinek bizonyult.

Kedvencek a Napfényes Étteremből / Budapest, vegán, gluténmentes opció

A Napfényes Étterem az a hely, amit minden körülmények között jó szívvel tudok ajánlani bárkinek, bár még nem írtam róla azelőtt (számos szerkesztésre váró fotó gyűlt össze időhiány miatt sajnos az utóbbi időben, míg itt a blogon csend volt és poszthiány), most eme rövidke bejegyzéssel nyitnám - ugyanis mindenképpen írni szándékozok róluk még később.

Ezt ettük a SPÁJZ-ban | gluténmentes, nyers vegán, Sopron

 

 Nemrég újra lehetőségem volt a Spájzban ebédelni, ami Sopron egyetlen nyers vegán, gluténmentes helye, ahol leveshez, főételhez és desszerthez juthatunk, illetve találhatunk még különféle édes és sós ropogtatnivalókat előre csomagolva, illetve különféle szezonális termékeket.

A gluténmentes vegán street food sztárja | Tökmag

A Tökmag hihetetlenül felkapott helynek számít, alig van olyan, ha fellépek Facebookra, valamelyik vegán csoportban ne jönne szembe velem egy itt készült ételről származó fotó. Borzasztóan kíváncsi voltam, vajon mire fel ez a nagy hype, vajon csak egy újabb múló divathóbortról vagy valami többről lehet szó?

Nyers vegán, gluténmentes Street food est a soproni Levendulában + mini interjú

A Levendula Kézműves Fagylaltozó az Élelem Étterem közreműködésével nyers vegán, gluténmentes Street-food estet tartott Sopronban, ami kihagyhatatlannak ígérkezett.

Három különféle ételből lehetett választani, és még azon belül is több variáció állt a rendelkezésünkre:

Nyersvegán gluténmentes süti Sopronban | Levendula Kézműves Fagylaltozó

Nem egyszerű fagylalthoz vagy süteményhez jutnia annak, aki tej-, tojás, és egyéb állati eredetű összetevőktől mentes étkezést, és/vagy vegán életmódot folytat, akinek pedig a glutén is problémát okoz, az maximum a boltok speciális igényű embereket célzó polcain, vagy otthon talál valamiféle megoldást.

Éppen emiatt szinte nem is hittem a szememnek, amikor nyers vegán, gluténmentes süteményekről szóló hírre bukkantam Facebookon, ráadásul itt, Sopronban.

A Levendula Kézműves Fagylaltozó most áprilisban nyitott (újra), nagyon kíváncsi voltam, vajon mivel tudnak előhozakodni, efféle dologgal a városban még nem találkoztam, mindenképp első kézből szerettem volna kipróbálni - kóstolni :) - és látni, hogy hogyan sikerül megoldani egy ilyen körülményes dolgot.