2019. december 31., kedd

Megkóstoltuk: Aldi Teljes kiőrlésű többmagvas vegán croissant

 

Időnként felmerül a kérdés vegán csoportokban, hogy a nagyobb üzletláncok mely péktermékei azok, amelyek teljesen növényi alapúak, szerencsére a legtöbb helyen (Aldi, Lidl, Auchan) könnyedén hozzáférhetőek az összetevők vagy problémamentesen kikérhetőek a bolt dolgozóitól, mindenhol akad egy-két (többnyire egyszerűbb) harapnivaló ami "véletlenül vegán", de azért jó látni, amikor időnként ténylegesen megjelenik a vegán jelző is. Reméljük, a termék nem csak ideiglenes, mert eddig elég pozitív visszajelzéseket olvastam róla, ezek alapján feltételezem, sokan örülnek neki és szeretik, kár lenne érte, ha eltűnne a polcokról, mire betör a köztudatba.

2019. december 20., péntek

Vegán / növényi alapú Tibi csokoládék

A Bonbonetti által gyártott Tibi csokoládék több, mint 70 éve vannak a piacon különféle táblacsokoládékkal, csokoládé szeletekkel, bonbonokkal, szezonális édességekkel (szaloncukrok, csokoládé Mikulások, húsvéti figurák, stb.).

Az utóbbi időben a táblás Tibi csokoládék ízválasztéka jelentősen bővült, ami számunka igen nagy szerencse, hiszen ezek nagy része beilleszthető a vegán / növényi alapú étrendbe, ráadásul elérhető áron, a legtöbb szupermarketben és kisboltban is beszerezhetőek, és glutént sem tartalmaznak.

Készítettem egy listát azokról az édességekről, amelyeket érdemes kipróbálni, ha egy kis édességre vágytok:

2019. december 16., hétfő

Vegán, növényi alapú szaloncukrok, bejglik, csokimikulások listája 2019 + Honnan rendelj?


A karácsony közeledtével újra összegyűjtöttem, illetve bővítettem a tavalyi a vegán-barát szaloncukrokat tartalmazó listát. Természetesen a felsorolás nem teljes, rengeteg szaloncukor van még, ami megfelel a kívánalmaknak (ha érdekel, mitől lehet NEM vegán-barát egy szaloncukor, kattints ide!)

Idén a különféle rendelhető süteményeket, bejgliket, boltokban kapható édességeket is belevettem a gyűjteménybe, hiszen nagy segítség lehet azoknak, akik speciálisan étkeznek, és nem tudnak, vagy nem szeretnének otthon pepecselni, kísérletezgetni - ezeket a termékeket az oldal alján találjátok. Mivel szezonálisak, esélyes, hogy az ünnepi időszak elteltével már nem lesznek elérhetőek, ezt kérlek vegyétek figyelembe.

Igyekszem folyamatosan bővíteni, ha ismertek olyat, ami ide illik, kérlek, írjátok meg bátran a hozzászólások között! :)


2019. december 8., vasárnap

Karácsonyi vegán receptek, menü ötletek


Ahogy közeledik a karácsony, egyre gyakrabban látom, ahogy újra és újra felmerül a kérdés: mivel készüljünk, mit főzzünk eme ünnep alkalmával? Bár mi nem tartjuk, így jóval kevésbé érint az efféle dilemma, viszont abszolút megértem a tanácstalanságot - sőt, mit több, esetleg kétségbeesést -, az embernek nyilván hiányzik a hagyományos íz, vagy éppen már unja és valami egészen újra vágyna - ez főleg akkor nehéz, ha a vegánság/növényi alapú (esetleg pluszban még gluténmentes) életének elején jár. 

Ehhez gyűjtöttem össze rengeteg receptet, amiből bőven lehet csemegézni, a könnyebb áttekinthetőség kedvéért külön kategóriákra osztottam. A linkek különféle blogokra, receptoldalakra, Facebook és Instagram fiókokra mutatnak, igyekeztem minél többfélét felsorakoztatni ízélmény és speciális elvárásoknak megfelelve (pl. cukormentes, gluténmentes, nyers) is. Minden recept magyar nyelvű, és fotóval rendelkezik.

Ha van olyan recept, amit szívesen ajánlanál másoknak, szerinted ide illik, kérlek írd meg a hozzászólások között, vagy emailben a darkgreenrat@gmail.com címre. Jó keresgélést, sütést-főzést és kellemes ünnepeket kívánok mindannyiótoknak! :)