2019. december 31., kedd

Megkóstoltuk: Aldi Teljes kiőrlésű többmagvas vegán croissant

 

Időnként felmerül a kérdés vegán csoportokban, hogy a nagyobb üzletláncok mely péktermékei azok, amelyek teljesen növényi alapúak, szerencsére a legtöbb helyen (Aldi, Lidl, Auchan) könnyedén hozzáférhetőek az összetevők vagy problémamentesen kikérhetőek a bolt dolgozóitól, mindenhol akad egy-két (többnyire egyszerűbb) harapnivaló ami "véletlenül vegán", de azért jó látni, amikor időnként ténylegesen megjelenik a vegán jelző is. Reméljük, a termék nem csak ideiglenes, mert eddig elég pozitív visszajelzéseket olvastam róla, ezek alapján feltételezem, sokan örülnek neki és szeretik, kár lenne érte, ha eltűnne a polcokról, mire betör a köztudatba.

2019. december 20., péntek

Vegán / növényi alapú Tibi csokoládék

A Bonbonetti által gyártott Tibi csokoládék több, mint 70 éve vannak a piacon különféle táblacsokoládékkal, csokoládé szeletekkel, bonbonokkal, szezonális édességekkel (szaloncukrok, csokoládé Mikulások, húsvéti figurák, stb.).

Az utóbbi időben a táblás Tibi csokoládék ízválasztéka jelentősen bővült, ami számunka igen nagy szerencse, hiszen ezek nagy része beilleszthető a vegán / növényi alapú étrendbe, ráadásul elérhető áron, a legtöbb szupermarketben és kisboltban is beszerezhetőek, és glutént sem tartalmaznak.

Készítettem egy listát azokról az édességekről, amelyeket érdemes kipróbálni, ha egy kis édességre vágytok:

2019. december 16., hétfő

Vegán, növényi alapú szaloncukrok, bejglik, csokimikulások listája 2019 + Honnan rendelj?


A karácsony közeledtével újra összegyűjtöttem, illetve bővítettem a tavalyi a vegán-barát szaloncukrokat tartalmazó listát. Természetesen a felsorolás nem teljes, rengeteg szaloncukor van még, ami megfelel a kívánalmaknak (ha érdekel, mitől lehet NEM vegán-barát egy szaloncukor, kattints ide!)

Idén a különféle rendelhető süteményeket, bejgliket, boltokban kapható édességeket is belevettem a gyűjteménybe, hiszen nagy segítség lehet azoknak, akik speciálisan étkeznek, és nem tudnak, vagy nem szeretnének otthon pepecselni, kísérletezgetni - ezeket a termékeket az oldal alján találjátok. Mivel szezonálisak, esélyes, hogy az ünnepi időszak elteltével már nem lesznek elérhetőek, ezt kérlek vegyétek figyelembe.

Igyekszem folyamatosan bővíteni, ha ismertek olyat, ami ide illik, kérlek, írjátok meg bátran a hozzászólások között! :)


2019. december 8., vasárnap

Karácsonyi vegán receptek, menü ötletek


Ahogy közeledik a karácsony, egyre gyakrabban látom, ahogy újra és újra felmerül a kérdés: mivel készüljünk, mit főzzünk eme ünnep alkalmával? Bár mi nem tartjuk, így jóval kevésbé érint az efféle dilemma, viszont abszolút megértem a tanácstalanságot - sőt, mit több, esetleg kétségbeesést -, az embernek nyilván hiányzik a hagyományos íz, vagy éppen már unja és valami egészen újra vágyna - ez főleg akkor nehéz, ha a vegánság/növényi alapú (esetleg pluszban még gluténmentes) életének elején jár. 

Ehhez gyűjtöttem össze rengeteg receptet, amiből bőven lehet csemegézni, a könnyebb áttekinthetőség kedvéért külön kategóriákra osztottam. A linkek különféle blogokra, receptoldalakra, Facebook és Instagram fiókokra mutatnak, igyekeztem minél többfélét felsorakoztatni ízélmény és speciális elvárásoknak megfelelve (pl. cukormentes, gluténmentes, nyers) is. Minden recept magyar nyelvű, és fotóval rendelkezik.

Ha van olyan recept, amit szívesen ajánlanál másoknak, szerinted ide illik, kérlek írd meg a hozzászólások között, vagy emailben a darkgreenrat@gmail.com címre. Jó keresgélést, sütést-főzést és kellemes ünnepeket kívánok mindannyiótoknak! :)

2019. november 17., vasárnap

Vegan Garden Budapest / 2019 április

 

Április közepén Budapestre látogattunk, és a szállásunk igazán közel esett a Vegan Gardenhez, ahol különféle kizárólag növényi alapanyagokból készült ételekből válogathatunk - és ha már ilyen szerencsésen alakult, természetesen többször is betértünk.

2019. június 22., szombat

Teletál vegán rendelés - Csicseriborsó paradicsomszószban, sült zöldségekkel, barna rizzsel


Korábban rendeltem párszor a Teletáltól csak kíváncsiságból, az esetek kb. 99 százalékában magamnak főzök, de anno, amikor megjelent a vegán menü, szerettem volna én is kipróbálni, vegyes tapasztalataim voltak, el is maradozott végül a dolog. A napokban viszont több fotóval is szembetalálkoztam az Ezt ettem ma - vegán csoportban, és ha már ettől így eszembe jutott, hogy volt ilyen is, gondoltam teszek vele egy újabb próbát, hátha változott valami, ugyanis két év alatt sok dolog változhat.

Vegán, növényi alapú jégkrémek listája 2019


A nyár beköszöntével úgy gondoltam, érdemes lenne összegyűjteni a vegán-barát jégkrémeket, ahogy anno karácsony előtt a szaloncukrokkal is tettem. Természetesen a lista nem teljes, rengeteg hűvös finomság van még, ami megfelel a kívánalmaknak (bár a szaloncukroknál készítettem a  felsorolást, ugyanúgy érvényes minden édességre, ha nem tetted eddig, fusd át gyorsan, mitől válhat nem vegán-baráttá egy édesség!) Igyekszem folyamatosan bővíteni, ha ismertek olyat, ami ide illik, kérlek, írjátok meg bátran a hozzászólások között! :)

(Az árak hozzávetőlegesek, az összetevőket pedig lehetőség szerint mindig alaposan ellenőrizzétek le vásárlás előtt!)


2019. május 12., vasárnap

Napfényes tál és vadas / Napfényes Étterem / Budapest, vegán, gluténmentes opció


Akármikor Budapesten járunk, igyekszünk időt találni arra, hogy be tudjunk térni a Napfényes Étterembe, ugyanis egyöntetűen a kedvencünkké vált, vidékiként amúgy is minden (na jó, a legtöbb) vegán hely egy csoda, amibe belebotlunk, de ez maga a Mennyország.

Általában nem tudjuk megállni, hogy ne a kedvenceinket rendeljük (Napfényes tál két személyre, gluténmentes ázsiai tészta, gluténmentes köles"túró"gombócok), ám így nem igazán adódik lehetőségünk arra, hogy új dolgokat próbáljunk ki, ami nagy hiba, hiszen tavaly októberben a levesválasztás is  igazán örömtelinek bizonyult.

2019. március 23., szombat

Megkóstoltuk: Magnum gluténmentes vegán mandula-vanília jégkrém

 

A tavasz beköszöntével (pedig még még hol a nyár!) már izgatott kérdések sora jelent meg a vegán Facebookos csoportokban: úgy tűnik, megvan a nagy felfordulást okozó dr. Oetkert Creme vega növényi tejföl utódja: a Magnum dobott piacra vegán-barát jégkrémet, amely országszerte számos helyen elérhető (legtöbbször meglepő módon kisboltok, kis közértek, CBA-k, Parolák, stb. kerülnek megemlítésre a fellelhetőséget illetően, továbbá némely Spar/Interspar üzletben is kapható.