2020. szeptember 11., péntek

Gluténmentes, vegán panír recept I.

 

Arról, hogy hogyan készítjük itthon a sima, tojásmentes panírt, már írtam korábban, viszont a gluténmentes verziót még nem osztottam meg veletek. Általában sima csicseriborsó és valamilyen egyéb gluténmentes liszt keverékébe mártom a sütni kívánt zöldségeket, aztán gm morzsába forgatom - néha ez utóbbi elmarad, akkor inkább amolyan indiai pakora jellege lesz a végén, hiszen szimpla palacsintatészta-szerű masszában sül csak meg, és kevésbé emlékeztet a hagyományos, morzsás verzióra.

2020. szeptember 7., hétfő

Megkóstoltuk: Queen of Peas vegán natúr, snidlinges szendvicsfeltét (gluténmentes, szójamentes)

 

Az elmúlt hetekben a Queen of Peas növényi alapú felvágottjaitól volt zajos több vegán Facebook csoport is, mi is mindenképpen ki szerettük volna próbálni, ugyanis egy limitált akció keretében egészen baráti áron, 350 forintért lehetett kapni a 100 gr-os kiszerelésben a Penny üzletekben. A jó hír, hogy kis kimaradás után újra fellelhető, most már állandó termékként.