Vegán és vegán-barát éttermek, cukrászdák, kávézók - Magyarország

Összegyűjtöttem Magyarország vegán, és vegán-barát helyeit, jelöltem is őket az alábbi térképen.

Természetesen biztos, hogy ennél sokkal több étkezde létezik, előzetes kutatás után ennyit találtam, folyamatosan bővítem majd, illetve ha ti ismertek valamit, ami még nincs a térképen, osszátok meg velünk! :)

Külön választottam a cukrászdákat, az éttermeket és a vegán opcióval rendelkező, nem vegán helyeket, ezekre külön szűrni a térkép bal felső sarkán található kis fehér ikonnal tudtok.

 Színek és ikonok:
- Lila: cukrászda (fagyi ikon), kávézó (csésze ikon)
- Zöld: vegán étterem, fast food, stb.
- Barna: nem vegán hely, de van vegán opció, előfordulhat, hogy nincs az étlapon, külön kell kérni, de megoldható - étterem (evőeszköz ikon), cukrászda (fagyi ikon), kávézó (csésze ikon)
- Narancs: bioboltok (bevásárlókosár ikon) -- gyűjtés alatt!
- Kék: szállások csupa növényi alapú étel opcióval -- gyűjtés alatt!

Nyers vegán, gluténmentes Street food est a soproni Levendulában + mini interjú

A Levendula Kézműves Fagylaltozó az Élelem Étterem közreműködésével nyers vegán, gluténmentes Street-food estet tartott Sopronban, ami kihagyhatatlannak ígérkezett.

Három különféle ételből lehetett választani, és még azon belül is több variáció állt a rendelkezésünkre:

Vegán és gluténmentes gofri recept

Véletlenül sikerült összehozni ezt a jó kis gofrit, és meglepően klassz lett, pedig alapvetően császármorzsát szoktam készíteni az ehhez használt tésztaalapból. Vásároltam pár napja egy leértékelt gofri-szilikonformát, és ki szerettem volna próbálni, gondoltam hátha működik ugyanazzal a recepttel.

Teletál gm vegán rendelés - Mogyorós barna rizs zöldségekkel, pácolt füstölt tofuval

 

Ehhez hasonlót én is szoktam készíteni, kíváncsi voltam, vajon mennyiben fog különbözni attól, ahogy én csinálom.

Teletál vegán gm rendelés - Aszalt sárgabarackos vajbab fahéjas mandulával, kölessel

Nem is igazán tudtam, mit várjak, hiszen még nem ettem ezelőtt ilyesmit, az ízvilágot sem tudtam megsaccolni - a köles lehet sós is, édes is, és mazsolás/aszalt gyümölcsös ételben is lehet más a domináns íz, mint az édes, ezért nagyon kíváncsi voltam, ugyanis el nem tudtam képzelni, mit művel a vajbab ezekkel az összetevőkkel. Meglepetés volt mindenképpen, mert nem néztem meg, milyen lesz pontosan (a Teletálnál láthatunk fotót is, mielőtt rendelünk, ami tök jó), aztán kiderült, hogy a vajbab az az, amit mifelénk sárgababnak neveznek. 

Gluténmentes vegán joghurtot kóstoltunk: Alpro, Joya, Made With Luve (Ausztria)

Újabb vegán édességkóstolós videó joghurtokkal:

- Made with Luve - Sztracsatella
- Made with Luve - Fekete áfonya
- Alpro Lime-citrom
- Joya Mango-Maracuja

A videó 13:40 -ig tart, utána következnek a szokásos "így készült" részek :)

További videók:

 VeganNotesz Youtube | Kóstoljunk növényi tejeket! | Vegán kóstolók

Vegán receptvideók (főételek) | Vegán receptvideók (édességek)

 Vegán tematikus/beszélgetős videók, tippek & tapasztalatok

Vegán bevásárlás Ausztriában | Vegán bevásárlás Magyarországon

 

Teletál vegán rendelés - Kukoricás zöldségragu snidlinges lencsekrokettel

Életem első saját növényi alapú étel-rendelését a Teletálnál tettem meg, vegán Facebookos csoportokban már hetek óta nagyon pörgött a téma, és meglepő módon Sopronban is szállítanak ki, ahogy országszerte szinte mindenütt, ezért én is nagyon kíváncsian vártam, hogy elérkezzen az idő az első kiszállításra.