Könyvajánló: Bonifert Anna - Miért vegán?

Bonifert Anna könyvében leginkább a miértekhez kapunk elgondolkodtató információkat, azaz ahelyett, hogy pontosan hogyan oldhatjuk meg a változtatásokat a mindennapjainkban. Jó dolognak tartom ezt, hiszem számos könyv, blog, Facebook csoport jött létre annak érdekében, hogy megkönnyíthessük a dolgunkat, ha a veganizmus szerint szeretnénk élni, ám némileg kevesebb olyan, amely az okokra hívja fel a figyelmet, amelyek miatt érdemes lehet változtatni.

A könyv különféle szempontokra rávilágítva, tematikusan épül fel és jár körül egy-egy indokot, érvet, lényegre törően, tömören, de mégis a hétköznapi ember számára teljesen érthetően.


Hogy miről is szól?

Érintésre kerülnek az alábbi témák:

- Az élelmiszer-termelés kérdése, azaz miért irreális a jóval több élelmiszert előállítani (azok miatt az állatok miatt, amelyeket sokan megesznek), míg mások éheznek;mennyi étel előállításának lehetősége veszik el a takarmánynövények termelése miatt;

- Szó esik arról, hogy egy-egy állat esetén a megetetett fehérje hány százalékát "kapjuk vissza" az állattól a húsának az elfogyasztása esetén;

- Hogy mennyivel kevesebb termőterületre van szüksége arányaiban egy növényi alapú étrenden élő embernek, illetve annak, aki állati származékokat is fogyaszt;

- Hogy a világszintű éhezéshez hogyan és miért van köze a látszólag távoli, nem érintett országoknak; hogy a vásárlói döntéseink hogyan vannak hatással egy-egy távoli ország gazdaságára;

A környezeti hatások:

- Szó esik a vízhasználatról, hogy a hús előállításához mekkora mértékű vízhasználat szükséges, és ez arányaiban mekkora egy-egy növény megtermeléséhez szükséges vízhez;

- Hogy egy vegyes-táplálkozású és egy vegán ember "vízlábnyoma" mekkora és mennyiben tér el egymástól;

- Az erdőirtás mértéke, amelyet a kimerített talaj terméketlensége "idéz elő";

- Megemlítésre kerül, hogy milyen hatással van a halászat a tengerek és óceánok élővilágára;

- Hogy mit okoz az állattartásból eredő szennyvíz és trágya;

- Hogy mi a kapcsolat az állattartás és a globális felmelegedés között.

Az állatkínzásról:

A vegánság egy állatjogi mozgalom, így elkerülhetetlen az állatok kihasználásának bemutatása, hogy érthető legyen a fő célja, mozgatórugója, ennek a borzasztó folyamatnak az elkerülése.

- Szó esik a vágóhidakról, hogy pontosan mi zajlik ezeken a helyeken, mi az amit a szabályozások előírnak és mi az, ami nem valósul meg ebből;

- A "humánus halál" vagy "humánus ölés" fogalomról;

- Hogy mi a baj a tojással, a gyapjúval, a tejjel, a méhészettel, a halászattal;

- Vagy a szórakoztatóiparban használt állatokkal (cirkusz, állatkert, lóverseny, bérlovaglás, delfinárium, vadászat, horgászat, stb.);

- Szó esik az állatjogokról és az állatjólétről, állatjóléti mozgalmakról, ezen mozgalmak aktivistáinak gyakori szemellenzős viselkedéséről;

A betegségekről:

Az egészségügyi állapotra gyakorolt hatás is érintésre kerül, úgymint

- A daganatos megbetegedések, különféle rákfajták és az állati származékok fogyasztása közötti kapcsolat bemutatása;

- A szív-, és érrendszeri megbetegedések, a csontritkulás, vesekő, a cukorbetegség vagy az antibiotikum-rezisztencia.

- Felmerül a kérdés, lehet-e élni csak növényeken, mi ezzel kapcsolatban a különféle szervek állásfoglalása;

- Illetve mi a helyzet a növényi étrenden élő sportolókkal.

A könyv végén egy átfogó ajánlót találunk arról, hogy ha szeretnénk a korábban megismert információk tükrében váltani, merre induljunk, mit tegyünk, találunk különféle weboldalakat, könyveket és közösségeket, amelyeket a szerző érdemesnek tart az elolvasásra.

Összességében úgy gondolom, ez a rövidke könyv megfelelő kezdőknek, érdeklődőknek, összefoglalja a fontosabb érveket, pontokba szedi a különféle témákat, tiszta, érthető és átlátható.

Jó kiindulási alapnak találom olyan szempontból, hogy a fejezetek végén megtalálható bőséges forrásjegyzékből kedvünkre válogathatunk a minket kifejezetten érdeklő témákban.

Amit viszont sajnálok, illetve ami kevésbé tetszett, hogy az ajánlott oldalak, könyvek listája igen korlátozott, azt hittem, hogy azért mert régebbi a kiadvány, de tévedtem, hiszen 2015-ös (továbbá szerintem olyan könyvek is rákerültek a listára, amelyeket személy szerint nem ajánlanék, mert nagyon felszínesek, vagy a szerzőjük nem éppen a leghitelesebb - szerencsésnek tartanám ezeket legalább az e-könyv verzióban bővíteni, javítani.)

A könyv megvásárolható, vagy letölthető a Vegán Állatvédelem weboldalról.