Lidl Eridanous Greek style baklava (vegán)

 

A Lidlben a görög napok alkalmával másodszorra bukkanok vegán-barát termékre: a Kritharaki rizsszemtésztáról már írtam korábban, a későbbiekben a Lidl Eridanous címkére kattintva találtok a görög napok növényi alapú termékei közül bejegyzéseket. 

Bevallom, én még sosem kóstoltam baklavát, így gyorsan utána néztem, igen izgalmasnak tűnik a Wikipedia szerint: "A baklava kiadós, édes süteményféle, számos közel-keleti és balkáni ország konyhájában megtalálható. A baklavát a törökök, arabok, görögök, örmények, bolgárok és szerbek egyaránt saját hagyományos édességeik között tartják számon. Rétestészta alapú édesség, melyet dióval vagy pisztáciával töltenek meg, és cukorral vagy mézzel ízesítenek. "

Ez a baklava nem gluténmentes, így részletesebb beszámolóval nem készülök róla, összetevő információkat lentebb találtok. Ára, kb. 1100 Ft/ 390 gr.

Eridanous Greek Style Kritharaki (Κριθαρακι) vegán rizsszem tészta összetevők

 

Ezt a rizsszem alakú durumbúza tésztát a Lidl-ben láttam, a görög napok alkalmával, egyből az olasz orzo tészta ugrott be róla (na meg az isteni paradicsomlevesek). Egytálételekhez, köretként, vagy levesbetétként is felhasználható. Durumlisztből készül és szerencsére nem tartalmaz tojást, így beilleszthető a növényi alapú étrendbe. Sajnos részletesebb beszámoló nem készül róla, mivel gluténtartalmú, viszont jó választás lehet, mivel a Lidl saját márkás termékek általában elég jók, plusz 219 Ft / 500 gr, így az ára is kíméletes.

Az összetevőket, elkészítési javaslatot alább olvashatjátok: