A következő címkéjű bejegyzések mutatása: édes tésztafélék. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: édes tésztafélék. Összes bejegyzés megjelenítése

2022. január 31., hétfő

Megkóstoltuk: Spar Glutén-, tej- és tojásmentes meggyes pite (vegán)

 

Miután jó ideig nem lehetett kapni az Aldis gluténmentes vegán almás pitét, nem vettem nagyon pékterméket, aztán megláttam, hogy az Intersparban igencsak hasonló, ám meggyes töltelékes pite kapható.

 Fontos: gluténmentes, de gm búzakeményítőt tartalmaz!

2021. december 5., vasárnap

Megkóstoltuk: Aldi Glutén-, tej-, tojásmentes áfonyás párna édesítőszerrel (vegán)

 

Korábban írtam már az Aldiban kapható gluténmentes vegán almás pitéről és káposztás kockáról (előbbi időszakosan kapható csak, míg utóbbit nagy bánatomra már kivonták). Most Gábor erre az új, szintén gluténmentes vegán áfonyás párnára. Nagyon kíváncsi voltam, vajon lesz-e olyan finom ez is, mint a másik két korábbi péktermék. 

2021. november 5., péntek

Megkóstoltuk: Interspar Vegán Csokis Fánk


Az Interspar üzletekben is kapható egy ideje vegán fánk, mégpedig ez a csokoládéba mártott finomság.

Ez az értékelés igencsak rövid lesz, ugyanis a kinézete miatt nem meglepő módon egy az egyben olyan élményt nyújt, mint a korábban már bemutatott Auchanban kapható Dark Donut vegán fánk, gyakorlatilag pontosan ugyanazokat a dolgokat tudjuk róla elmondani, a fotók alapján el sem lehetne dönteni, hogy melyiket melyik üzletben vásároltuk. 

2021. június 24., csütörtök

Lidl Eridanous Greek style baklava (vegán)

 

A Lidlben a görög napok alkalmával másodszorra bukkanok vegán-barát termékre: a Kritharaki rizsszemtésztáról már írtam korábban, a későbbiekben a Lidl Eridanous címkére kattintva találtok a görög napok növényi alapú termékei közül bejegyzéseket. 

Bevallom, én még sosem kóstoltam baklavát, így gyorsan utána néztem, igen izgalmasnak tűnik a Wikipedia szerint: "A baklava kiadós, édes süteményféle, számos közel-keleti és balkáni ország konyhájában megtalálható. A baklavát a törökök, arabok, görögök, örmények, bolgárok és szerbek egyaránt saját hagyományos édességeik között tartják számon. Rétestészta alapú édesség, melyet dióval vagy pisztáciával töltenek meg, és cukorral vagy mézzel ízesítenek. "

Ez a baklava nem gluténmentes, így részletesebb beszámolóval nem készülök róla, összetevő információkat lentebb találtok. Ára, kb. 1100 Ft/ 390 gr.

2021. április 22., csütörtök

Citromos piskótaszerű sütemény recept (gluténmentes, vegán)

 

Kigondoltam, hogy citromos-mazsolás kekszet szeretnék készíteni, de ahogy keresgéltem, a sok gusztusos ételfotó után átpártoltam a püspökkenyérre, de végül mégis visszakanyarodtam a citromos ízvilág felé, és emellett az omlós citromos kuglóf recept mellett döntöttem. Ahogy láthatjátok, ez a recept nem vegán, így némileg módosítottam rajta, így nézett ki az én alapanyag listám:

2021. március 16., kedd

Megkóstoltuk: Vegán epres fánk - Auchan Vegan Pink Donut

Korábban már olvashattatok az Auchan Dark Donut néven elérhető csokoládés fánkjáról, egy ideig nem találkoztunk itt Sopronban a másik két vegán péktermékkel, ezért azokról eddig nem esett szó. Viszont a napokban sikerült fellelnünk mindkét másik verzióból (a fotón látható epres fánkból, illetve a pálmalevélből is), gyanítom, hogy mostantól kezdve folyamatosan kapható lesz, mivel eddig a címkék sem voltak kint, most pedig saját kis szekciót kaptak (nem egymás mellett vannak, de gyorsan végig lehet futni a választékot, ha tudja, mit keressen az ember).

2021. január 20., szerda

Megkóstoltuk: Vegán csokoládés fánk - Auchan Dark Donut

 

Valamelyik Facebook csoportban hallottam róla, hogy az Auchanban lehet kapni vegán fánkokat, bár sajnos nem gluténmentesek, így nem tudtam megkóstolni (Gábor igen lelkesen jelentkezett segítség gyanánt :) ), viszont nagyon örültem, és kíváncsi voltam, hogy vajon milyenek, mivel Auchan viszonylag sok településen van, így valamelyest könnyen elérhetőnek számít. 

Itt Sopronban csak a csokoládés változatot találtam, se a rózsaszín bevonatos fánk, se a szív (patkó?) alakú péksütemény nem volt elérhető, a helyét sem találtam meg, hogy esetleg elfogyott volna aznapra, illetve az üzletben nem volt plakát (úgy láttam, másik áruházakban rendes nagy plakát hirdette, hogy kapható), így egyáltalán örültem neki, hogy ezt is megtaláltam a három közül.

2020. július 15., szerda

Megkóstoltuk: Aldi Enjoy Free! Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes (vegán) almás pite


A napokban sikerült elcsípni az Aldi új, glutén-, tej-, és tojásmentes termékét, az almás pitéjét. Többféle gluténmentes péktermék is került a polcokra, de sajnos ez az egyedüli, ami vegán-kompatibilis, ezért mindenképpen szerettem volna megnézni, megkóstolni, hogy milyen.

2020. május 4., hétfő

Szafi Palacsinta kölestúróval (gluténmentes, vegán)

Nagyon ritkán készítünk palacsintát a korábbi kellemetlen tapasztalatok miatt (nem megfelelő tűzhely változó intenzitással működő lángrózsákkal, rossz minőségű tepsik, furcsa állagú masszát eredményező gluténmentes receptek, stb.), ezért különleges alkalom volt a mai, hogy nekiveselkedtünk.

A cél egy "túró" töltelékes gluténmentes palacsinta volt, és mint ahogy a fotón is látszik, kifejezetten szép (és ízletes) lett a végeredmény.

2019. december 8., vasárnap

Karácsonyi vegán receptek, menü ötletek


Ahogy közeledik a karácsony, egyre gyakrabban látom, ahogy újra és újra felmerül a kérdés: mivel készüljünk, mit főzzünk eme ünnep alkalmával? Bár mi nem tartjuk, így jóval kevésbé érint az efféle dilemma, viszont abszolút megértem a tanácstalanságot - sőt, mit több, esetleg kétségbeesést -, az embernek nyilván hiányzik a hagyományos íz, vagy éppen már unja és valami egészen újra vágyna - ez főleg akkor nehéz, ha a vegánság/növényi alapú (esetleg pluszban még gluténmentes) életének elején jár. 

Ehhez gyűjtöttem össze rengeteg receptet, amiből bőven lehet csemegézni, a könnyebb áttekinthetőség kedvéért külön kategóriákra osztottam. A linkek különféle blogokra, receptoldalakra, Facebook és Instagram fiókokra mutatnak, igyekeztem minél többfélét felsorakoztatni ízélmény és speciális elvárásoknak megfelelve (pl. cukormentes, gluténmentes, nyers) is. Minden recept magyar nyelvű, és fotóval rendelkezik.

Ha van olyan recept, amit szívesen ajánlanál másoknak, szerinted ide illik, kérlek írd meg a hozzászólások között, vagy emailben a darkgreenrat@gmail.com címre. Jó keresgélést, sütést-főzést és kellemes ünnepeket kívánok mindannyiótoknak! :)

2017. december 28., csütörtök

Gluténmentes vegán amerikai fánkok (Szafi Free lisztkeverékből)


Mióta gluténmentes étrendet követek, kifejezetten lecsökkent a péktermék-fogyasztásom, lényegében ilyen jellegű bolti termékeket csak elvétve vásárolok (meg ha olyasvalamit látok, amiről úgy gondolom, helye lenne a blogon). A Szafi-keverékek egy időben minden, de tényleg minden vegán és gluténmentes csoportot elözönlöttek, én pedig idegenkedve szemléltem a jelenséget, mindenesetre elismerésre méltó volt a marketing: mindjárt barátságosabb, ha maguk a kis emberek nyilatkoznak pozitívan, mint ha csak a rengeteg hagyományos reklámot kapnánk a képünkbe.

2017. július 16., vasárnap

Vegán és gluténmentes gofri recept


Véletlenül sikerült összehozni ezt a jó kis gofrit, és meglepően klassz lett, pedig alapvetően császármorzsát szoktam készíteni az ehhez használt tésztaalapból. Vásároltam pár napja egy leértékelt gofri-szilikonformát, és ki szerettem volna próbálni, gondoltam hátha működik ugyanazzal a recepttel.

2016. július 3., vasárnap

Egyszerű vegán amerikai fánk


Instagrammon sokan kedvelték ezt a képet, úgyhogy erről a kis fánkról fogok most írni. Hihetetlen egyszerű, ráadásul olcsó, bár nem mondható valami egészséges vagy fogyókúrás dolognak.

Hozzávalók:
  • liszt
  • élesztő
  • cukor
  • porcukor
  • fahéj/kakaópor/kókuszreszelék/vaníliáscukor stb.

2015. szeptember 25., péntek

Almás-túrós vegán sütemény


Instagrammra posztoltam, relatíve sokaknak tetszett, ezért akkor ez lesz a következő bejegyzésem tárgya:  az almás-túrós süti.  Mióta vegán vagyok, talán egy vagy két alkalommal sikerült túrószerű dolgot művelnem (joghurtkészítéskor valami félresikerülhetett és darabos, kellesen savanykás dolog alakult a krémes natúr joghurt helyett), nem is igazán hiányzott, de időnként fel-felbukkant a gondolat, hogy milyen régen csináltunk stíriai metéltet, ami ugye csupa túró-tejföl, és anno az egyik kedvenc édes tésztám volt.