A mascarpone is egy azok közül a készítmények közül, amelyet viszonylag nehéz beszerezni, ugyanis nem elérhető széles körben Magyarországon, a nehézség, hogy nem csak hogy kevés cég kínálatában található meg, de még az a néhány is csak némely üzletben elérhető. Én a budapesti utam során a Bijó szakáruházban vásároltam meg.
Volt már a blogon sima egyszerű amerikai fánk recept még anno nem gluténmentes verzióban (nem túl részletes leírással), és Szafis lisztből készült amerikai fánk is, ami jobban hasonlít az ebben a posztban látható végeredményre, annyi különbséggel, hogy az valóban fánk lisztkeverékkel készült, míg ez a alapvetően lángoshoz való lisztkeverékkel.
Kifejezetten szeretem a gullón márka termékeit, meglepőnek is találtam, hogy eddig még nem írtam róla itt a blogon. Általában különféle kekszeket vásárolunk tőlük viszonylag rendszeresen, így várható, hogy a későbbiekben is találkozhattok vele itt a blogon. Gluténmentessége és növényi alapú összetétele miatt került a képbe, viszont hamar kiderült, hogy finomak is a termékeik, és a hasonló követelményeknek megfelelő speciális termékek árait tekintve drágának sem nevezném őket, persze érdemes odafigyelni, melyik boltban kerül a kosárba, akár 2-300 ft eltérés is előfordulhat.
Bár a Lindt csokoládék között eddig is fellelhető volt olyan, ami nem tartalmazott semmilyen állati eredetű összetevőt, így növényi alapú étrenden élőként, illetve vegánként fogyasztható volt, viszont izgalmas hírrel örvendeztette meg a valamilyen okból a tejet kerülő fogyasztóközösséget: a Hello névre keresztelt új vonal abszolút tejmentes lesz, az összetevő zab itallal kerül helyettesítésre.
Friss hír: már Magyarországon, a Mülller drogériákban is kaphatóak!
2020 szeptemberében Budapesten jártam, a Bijó áruházban és a Teveszed boltban néztem körül, erről esik szó a videóban. Alább találjátok az említett termékek összetevőit:
Arról, hogy hogyan készítjük itthon a sima, tojásmentes panírt, már írtam korábban, viszont a gluténmentes verziót még nem osztottam meg veletek. Általában sima csicseriborsó és valamilyen egyéb gluténmentes liszt keverékébe mártom a sütni kívánt zöldségeket, aztán gm morzsába forgatom - néha ez utóbbi elmarad, akkor inkább amolyan indiai pakora jellege lesz a végén, hiszen szimpla palacsintatészta-szerű masszában sül csak meg, és kevésbé emlékeztet a hagyományos, morzsás verzióra.
Az elmúlt hetekben a Queen of Peas növényi alapú felvágottjaitól volt zajos több vegán Facebook csoport is, mi is mindenképpen ki szerettük volna próbálni, ugyanis egy limitált akció keretében egészen baráti áron, 350 forintért lehetett kapni a 100 gr-os kiszerelésben a Penny üzletekben. A jó hír, hogy kis kimaradás után újra fellelhető, most már állandó termékként.
