Megérkeztek az Instersparba a Veganz termékek!

Csodálatos hírről szeretnék nektek beszámolni, bizonyára már sokan találkoztatok vele, megérkezett a külföldön már jól ismert Veganz márka a hazai Interspar üzletekbe is. Korábban már ugyan drogériákban kapható volt némely termékük (Müller, Dm), viszont most egy teljes pulttal jelent meg a szupermarket polcain.

Megkóstoltuk: Hadarik Rita gluténmentes vegán instant zabkásák

Mióta gluténmentesen étkezek, egyáltalán nem ettem semmiféle zabkészítményt, pedig azelőtt a zab volt az univerzális kedvencem: készülhet belőle édes vagy sós, kása vagy kréker, sőt, még akár zöldségpogácsa is hamburgerbe, semleges íze és számos pozitív tulajdonsága, magas fehérje-, rost-, folsav, vas, magnéziumtartalma, "rossz koleszterin" szint csökkentő hatása miatt jó barátunk lehet.

Bár a zab alapvetően nem tartalmaz glutént, sajnos feldolgozás során szinte biztos, hogy szennyeződik vele, ezért akinek tiltólistás a glutén, érdemes kifejezetten gluténmentes jelzéssel ellátott zabot vásárolni.

Ez a Hadarik Rita-féle instant zabkása is ilyen, csupa olyan összetevőt tartalmaz, ami megfelel a növényi alapú és gluténmentes étkezés követelményeinek, sőt, még szóját sem tartalmaz. Nyersen (áztatva) és melegen is fogyasztható, előbbi esetben egy éjszakán át érdemes pihentetni, utóbbi esetben pedig forró vízzel önthető fel.

Vlog: miért és hogyan lettem vegán?

Ezidáig részletesen nem esett szó erről,
mostanában többen kérdezték, szóval ideje volt beszélni róla. :)

 További videók:

 VeganNotesz Youtube | Kóstoljunk növényi tejeket! | Vegán kóstolók

Vegán receptvideók (főételek) | Vegán receptvideók (édességek)

 Vegán tematikus/beszélgetős videók, tippek & tapasztalatok

Vegán bevásárlás Ausztriában | Vegán bevásárlás Magyarországon

Megkóstoltuk: Alpro vegán szója margarin

Alapvetően azt gondolná az ember, hogy a sima margarinban biztosan nincsen semmi állati eredetű anyag, mindössze valamiféle növényi olaj, hiszen pont ettől margarin a margarin, ám ez sajnos korántsem így van, az utóbbi időben egyre több állati származékot tartalmazó (laktóz, vajzsír, zsír) margarin került a polcokra.

Vegán és vegán-barát éttermek, cukrászdák, kávézók - Magyarország

Összegyűjtöttem Magyarország vegán, és vegán-barát helyeit, jelöltem is őket az alábbi térképen.

Természetesen biztos, hogy ennél sokkal több étkezde létezik, előzetes kutatás után ennyit találtam, folyamatosan bővítem majd, illetve ha ti ismertek valamit, ami még nincs a térképen, osszátok meg velünk! :)

Külön választottam a cukrászdákat, az éttermeket és a vegán opcióval rendelkező, nem vegán helyeket, ezekre külön szűrni a térkép bal felső sarkán található kis fehér ikonnal tudtok.

 Színek és ikonok:
- Lila: cukrászda (fagyi ikon), kávézó (csésze ikon)
- Zöld: vegán étterem, fast food, stb.
- Barna: nem vegán hely, de van vegán opció, előfordulhat, hogy nincs az étlapon, külön kell kérni, de megoldható - étterem (evőeszköz ikon), cukrászda (fagyi ikon), kávézó (csésze ikon)
- Narancs: bioboltok (bevásárlókosár ikon) -- gyűjtés alatt!
- Kék: szállások csupa növényi alapú étel opcióval -- gyűjtés alatt!

Nyers vegán, gluténmentes Street food est a soproni Levendulában + mini interjú

A Levendula Kézműves Fagylaltozó az Élelem Étterem közreműködésével nyers vegán, gluténmentes Street-food estet tartott Sopronban, ami kihagyhatatlannak ígérkezett.

Három különféle ételből lehetett választani, és még azon belül is több variáció állt a rendelkezésünkre:

Vegán és gluténmentes gofri recept

Véletlenül sikerült összehozni ezt a jó kis gofrit, és meglepően klassz lett, pedig alapvetően császármorzsát szoktam készíteni az ehhez használt tésztaalapból. Vásároltam pár napja egy leértékelt gofri-szilikonformát, és ki szerettem volna próbálni, gondoltam hátha működik ugyanazzal a recepttel.

Teletál gm vegán rendelés - Mogyorós barna rizs zöldségekkel, pácolt füstölt tofuval

 

Ehhez hasonlót én is szoktam készíteni, kíváncsi voltam, vajon mennyiben fog különbözni attól, ahogy én csinálom.